Bira

Bira

Gençlik yıllarımda birayı, kalite yerine kantite peşinde tüketirdim. Üniversite yıllarımda Fransa’da yaptığım fabrika stajı sırasında bir bira connaisseur’ü ile tanıştım ve bira dünyasının inceliklerini ve zenginliğini keşfetmeye başladım.

 

Nihai Tüketiciye Yönelik Çalışmalarından Örnekler

  • Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs bünyesinde bira kategorileri anlatımı ve bira - yemek eşleşmesi

  • Omnivore İstanbul etkinliği kapsamında bira yemek eşleşmesi

  • Wine Club of Ankara ile Craft bira eğitimi, İtalyan craft biralarının tadımı ve craft bira - yemek eşleşmesi

  • Anadolu Efes grubu ile Efes Pastörsüz’ün tanıtımı ve yemek eşleşmesi

  • Anadolu Efes grubu ile Efes Brewmaster Series tanıtımı ve yemek ile eşleşmesi

  • Efes Dark ile yemek eşleşmesi daveti

  • Prag’da Kozel bira fabrikası gezisi ve bira kültürü anlatımı

  • Belçika Konsolosluğu’nda Duvel yemeği, Duvel’in tanıtımı ve yemek ile eşleşmesi

  • Eataly’de 3 mayalı 1 tatlı daveti, ekmek, peynir, bira ve reçel eşleştirmesi ve tadımı

  • Bira Koleksiyonerleri için bira kültürü eğitimi ve bira yemek eşleştirmesi


 

Profesyonellere Yönelik Çalışmalarından Örnekler

  • Anadolu Efes grubu ile bayilere ve aracılara yönelik “Biranı Tanı Eğitimi”

  • Beck’s Mükemmel Sunum Günleri

  • Anadolu Efes grubu ile otel personellerine yönelik bira eğitimi: Grand Hyatt Oteli, The Edition, St. Regis, Raffles Hotel, Hilton Otelleri vb..

  • Key Account Eğitimleri: Metro, Migros, Macrocenter

  • Paşabahçe’ye Bira Kadehi danışmanlığı

  • Anadolu Efes grubu ile pub ve restaurant personellerine yönelik bira eğitimi: La Puerta, North Shields Pub, Zeplin, Kafe Pi, BTA grubu, Brasserie Bomonti, Big Chefs, Midpoint, Num Num, Fenix, Mezzaluna, Kadya Grup, Dream grubu, vb.

  • Mutfak Dostları Derneği için bira sunumu ve bira yemek eşleştirmesi

  • Pub menüleri için bira yemek eşleşmesi çalışması

  • Philip Morris saha ekibi bira eğitimi