Şarap

Her zaman söylerim, “şarap konusunda bir kişi ne zaman her şeyi öğrendiğini iddia ederse, şarabı bilmiyor demektir”. Şarap benim yıllar içinde hem eğitimler ile hem yaptığım seyahatler ile hem de tadımlar ile hem öğrendiğim hem de hala öğrenmeye devam ettiğim zengin bir konudur.

Edindiğim bu bilgi birikimini paylaşmak adına yıllardır sektörde farklı çalışmalarda bulunmaktayım.

Nihai Tüketiciye Yönelik Çalışmalarından Örnekler

• Mutfak Sanatları Akademisi’nde her ay Şaraba Eşlik Edenler Workshop’u

• Wine Club of Ankara Wine Courses, şarap eğitmenliği ve şarap tadımı

• Casa Lavanda Otel’de kurumsal şirketlere tematik şarap tadımları

• Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs bünyesinde şarap sunumu

• Club Med Tatil köyü şefleri ve Türkiye Merkez Ofis personeli için Anadolu üzümleri etrafında şarap tadımı

• Şaraba Yolculuk” adı altında Bilkent Hotel’de 4 haftalık şarap dersleri organizasyonu ve eğitmenliği

• Gourmet Dinner at Hilton Marco Polo” (her ay 40-50 kişilik gurme yemek daveti sunumu ve organizasyonu)

• Borusan Türkiye şarap eğitimleri

Profesyonellere Yönelik Çalışmalarından Örnekler

• Otel ve restaurant için mönü ve içecek danışmanlığı hizmeti : Alancha İstanbul, Mövenpick Hotel İstanbul, Topaz Restaurant İstanbul, Mezzaluna Kavaklıdere Ankara

• Kristal Grup Antalya Otel personeline ADCO portföyü ile dünyadaki şarap bölgelerinin eğitimi ve  şarap tadımı

• Türk Someliyeleri derneği Someliyer eğitimleri

• ADCO portföyü dahilinde ADCO satış ekibine şarap eğitimleri ve tadımı

• Chaine des Rotisseurs Genç Sommelier yarışması jüri üyeliği ve yarışmacılar için mentoring

• Paşabahçe için F&D şarap kadehleri danışmanlığı

• Philip Morris saha ekibi şarap eğitimi